洋葱胡萝卜汤怎样做好吃呢？这就需要仁者见仁，智者见智。不同的人有着不同的看法。毕竟，每个人对食物好吃的评判标准均是有说不同的。但是，若食物与自己的口味及喜好契合的话，那么，其便是美味可口，令人回味无穷的。当然了，精心制作的、食材较丰富的汤品，也会是很美味的。下面，就为大家介绍一款食材较丰富的洋葱胡萝卜汤的做法。

洋葱胡萝卜汤

准备材料：鸡腿280g、胡萝卜200g、葱头100g、姜10g、葱10g、陈皮2g、高汤800g、盐3g、胡椒粉1g。

做法：

1、将鸡腿洗净剥去鸡皮后，入锅焯水后剁成大块。

2、将胡萝卜洗净切滚刀块、洋葱切大块备用；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开。

3、将鸡腿块、胡萝卜块、洋葱入锅大火烧开后，转至小火炖20分钟。

4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

这样一道美味可口的洋葱胡萝卜汤就做好了，建议大家可经常食用了，其不仅口感好，而且营养价值及功效极高，对人体而言，好处多多。