我们都知道蒜蓉菠菜是一道老少咸宜的家常菜，其营养价值高，但是菠菜含有的草酸也是极高，因此，食用蒜蓉菠菜要注意一些事项我们是需要留意的，下面我们来了解下！

第一，菠菜含有草酸，因此正在服用钙片，最好少吃或不吃菠菜。

第二，由于菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。

第三，有一些人是不适宜吃菠菜的，菠菜所含的草酸对泌尿道结石，胃结石患者来说也是大忌，有可能加重病情。