花菜炒肉丝的主要材料就是花菜和瘦猪肉，烹制起来也是很简单的，基本上就是炒，记住瘦肉先要腌制一下更好吃哦，下面还是让我们来看看具体的做法吧。

材料：花菜、瘦猪肉、青红椒丝、生姜片

做法：

1、把花菜洗净后摘成小朵，用水过一遍至断生；

2、将猪肉洗净后切成丝，放在碗中加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味；

3、在锅中放油烧热，放入肉丝，煸炒变色后加入花菜和青红椒丝，最后加食盐调味即可。

花菜炒肉丝可不是什么需要高技巧的菜肴，所以家庭可以经常烹制这道菜肴，能够给全家补充营养，而且味道也不错。