南充冬菜主要有“东碧”牌南充冬菜、“天冠”牌碎米冬菜、“烟山”牌嫩尖冬菜、“十里香”牌南充冬菜等，其中以“烟山”牌和“十里香”牌的最为出名。

“烟山”牌和“十里香”牌都是四川名腌菜，“烟山”牌至今已有200多年的历史，在清朝乾隆年间作为贡品，于是闻名于是，至今风味不减。而“十里香”的选材和腌制工艺与其他几个牌子的南充冬菜略有不同，风味更为独特。

不同牌子的南充冬菜味道稍有不同，大家可以根据自己的喜好购买。