红菜苔是一个营养价值极高的蔬菜，跟腊肉的荤素搭配也能让二者相得益彰，口感绝佳哦！下面就来看看红菜苔炒腊肉怎么做吧！

主料：红菜苔适量、腊肉适量。

辅料：培根适量 蒜苗一根、干辣椒2个。

调料：食盐适量鸡精少许。

具体做法：

1、准备红菜苔和蒜苗洗净备用。

2、将腊肉稍微翻炒一下。

3、红菜苔洗净用手掰成段。

4、辣椒、蒜苗切段。

5、热好锅后，倒入腊肉翻炒。

6、待肥肉透明后再加入红菜苔。

7、炒至红菜苔变软。

8、加入干辣椒等调味料。

9、炒至辣椒香味溢出。

10、最后加入蒜苗翻炒至熟即可出锅。

是不是十分简单易做呢！赶紧学学吧！是一道适合冬季食用的菜色哦！