我们都说吃什么补什么。秋冬之交，大家都开始进入大鱼大肉，储存脂肪和肉肉的时刻。但是为了自己的身体健康，还是需要吃一些蔬菜。不妨试试柿子椒吧，究竟柿子椒的营养价值如何呢？

1、柿子椒果实中含有极其丰富的营养，其维生素C含量比茄子、番茄还高，位居蔬菜首位。

2、柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，防止便秘。经常性便秘的人群来说，可以多食用。

3、柿子椒含有大量抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

4、柿子椒中丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。