一般经过腌制的苏子叶咸菜可以保存的时间根据是湿腌还是干腌决定。如果是湿腌制的话一般就是两、三天之内就应该吃完，而且要放在比较荫凉的地方，或者放置在冰箱里。

如果是干腌制的话，可以用个缸、或者玻璃容器放置，而且要保证容器的干净与干燥。然后放置在阴凉、干燥的地方，切记潮湿或者弄到油在里面，这样才能保证保存的时间更长久，如果是干腌的话一般可以保存两个月左右，想吃的时候就拿点出来吃，挺好的！