说起吃牡蛎，不知道大家伙的心是否躁动起来了呢？牡蛎的肉质鲜美，用来清蒸、煮汤最能体现你嫩滑的口感。话说，牡蛎可以生吃不？答案是肯定。

牡蛎是可以生吃的，但是生吃牡蛎仿佛像一场壮举，毕竟生的牡蛎口感跟煮熟之后是有分别的，要是你习惯吃生鱼片，鱼肉寿司，各种生吃，照道理生吃牡蛎你也是能hold住的！

不过生吃牡蛎是有风险的呢，主要是牡蛎身上会有一些微生物，吃完可能拉肚子之类的，严重的可能会腹泻，肠胃不舒服呢。在这里还是建议大家还是煮熟牡蛎吃吧。

最后，咱们聊一聊吃牡蛎的一些注意事项哈。首先牡蛎一定得是新鲜的，可不能买到死翘翘的牡蛎。如果你患有急慢性皮肤病的话，建议少吃牡蛎哦，同样的，滑精、脾胃虚寒、慢性腹泻的筒子也不能多吃。