冬天到了，吃白萝卜就如同吃人参那么好，向来在民间都有冬季吃萝卜，郎中也下岗的说法。那么淡菜排骨汤可以放白萝卜吗？特别在冬天的时候，就特别想吃白萝卜了。

淡菜排骨汤可以放白萝卜吗？可以的！

在煮淡菜排骨汤的时候，先将排骨切块洗净，淡菜洗净后用黄酒浸泡20分钟。在汤锅中加入冷水和姜片，倒入排骨，开大火煮开后撇去浮沫。

往锅里面加入几根葱段，大火煮开20分钟后，倒入切块后的白萝卜和淡菜，用大火烧开后调成小火炖1小时，最后加入一点葱花和食盐就大功告成了。