铁板鱿鱼的功效与作用有哪些呢？其不仅可以使食欲不振的人打开胃口，其还具有其他多重的功效。那么这些功效与作用有哪些呢？下面归纳了7点：

1、铁板鱿鱼具有补血益气的功效

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2、铁板鱿鱼具有明目的功效

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

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铁板鱿鱼具有养胃的功效

暖胃，治疗胃寒症。

4、铁板鱿鱼具有养阴补虚的功效

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

5、铁板鱿鱼具有养颜护肤的功效

含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

6、铁板鱿鱼具有预防带血综合症的作用

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

7、铁板鱿鱼具有预防糖尿病的作用

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。