很多人都奇怪，这么小的银鱼干可以做菜，那么可以生吃吗？不少吃货想将银鱼干当做是零食那样食用，究竟可不可以呢？

Q：银鱼干可以生吃吗？

A：不要买回来立马塞嘴里哦。

建议银鱼干可以先用煮开的水焯一下然后捞起来就可以做成凉拌的银鱼干来吃，最好搭配其他材料一起。如果不想其他做法的话，可以不用浸泡。

若做香辣银鱼干或者麻辣银鱼干的话，最好还是通过浸泡，将银鱼干发泡好再制作。