酒酿饼，以苏州当地冬小麦和酒酿为原料。据采芝斋介绍酒酿饼每年清明前上市，6月落市。价格方面，目前黄天源酒酿饼售价2.5元/只，采芝斋酒酿饼2.5元/只，乾生元酒酿饼2.5元/只

酒酿饼，一般在正月初上市，到三月中下旬下市，是春天的时令食品。酒酿饼，以苏州当地冬小麦和酒酿为原料。馅有荤素之别，以玫瑰、豆沙、薄荷居多。一到上市季节，食品店门口便会设起炉灶，热炉烘烤，现烤现卖。顾客买了，则趁热享用，不但甜肥油腻，还带有浓郁的酒酿香味。