海蚌汤的功效是怎样的呢？海蚌汤不仅营养价值丰富而且功效显著，海蚌汤的主要食材是海蚌，而海蚌味甘咸、性微寒，《本草纲目》记载它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。海蚌有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用，它的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。海蚌有清热利湿、化痰散结的功效，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。因此，人们经常食用海蚌汤可以达到润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。