三门青蟹是出了名的好吃，与阳澄湖大闸蟹齐名，是以很多人都想见识见识这种螃蟹。不过由于三门青蟹是海蟹，不易保存，常常很容易就死掉，那么三门青蟹死了能吃吗？

有人说刚死的时候还可以吃，死的时间过长就不可以吃了；而有的人说不能吃，有毒。那么哪种说法才对呢？

我们的建议是，当三门青蟹快死的时候，或者是已经死了，就不要再吃了。因为青蟹本身含有较多的病菌，在青蟹活着的时候病菌被压制住了，一旦青蟹死掉，病菌就开始大量的繁殖。当人体在吃了这种死蟹的时候，就很容易引起一些疾病了。