对于不少厨艺O基础的宝妈来说，豆豉鱼绝对是一道必学的好菜，它做法简单，且味道十分美味，绝对是晒厨艺的必备技能哦！那么豆豉鱼一般蒸多久才能有恰到好处的鲜嫩呢？

蒸豆豉鱼一般8分钟是最佳的时间，不过要看鱼的体型大小，首先要先烧开水，然后开猛火蒸8分钟，已经是刚刚好的时候，如果担心还是生的话，可以用筷子戳一下，特别是鱼肉最厚的地方，用筷子戳一下拉出来，如果顺利不沾鱼肉的话，证明已经熟了。