绿豆百合银耳汤是一道清热消暑的甜品，以绿豆、百合和银耳为主要材料，通过熬煮，制成汤品。绿豆百合银耳汤中的三样主要食材都有清热润肺的功效，因此这道甜品很适合在夏季食用，天气燥热容易引发身体不适，绿豆百合银耳汤能够改善干燥、内热等症状，尤其是家有老人和小孩，更需要在炎热干燥的季节给身体“滋润”一番，适当喝一些绿豆百合银耳汤对身体都是很有益的。