很多宝妈都表示，如果按照一般的方法做炒金针菇，总觉得淡而无味，或者是味道都在汁里面了，就是吃金针菇的时候一点味道都木有，这到底是怎么回事呢？

Q：日本豆腐金针菇怎么煮比较入味？

A：日本豆腐金针菇有很多种做法，如果是炒的话味道不够，那么就可以尝试一下做日本豆腐金针菇煲哦。

首先处理金针菇的时候，最重要是先将金针菇焯水一次，去除金针菇的异味，然后和炸好的日本豆腐一起放入砂锅中，用小火慢慢炖20分钟，期间放入调味料。

值得提醒大家的是，关火后不要立马打开盖子，稍等5分钟后才打开盖子，那样金针菇会更加入味呢！