杏鲍菇是一种常见的食用菌，口感好，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。那么食用杏鲍菇对我们的身体健康有哪方面的好处呢？接下来就让来给大家详细说说杏鲍菇食疗作用吧。

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。具体的食疗作用如下：

【祛脂降压，保护血管本领大】

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

【提高免疫力，身体棒棒哒】

蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。杏鲍菇当中的人蛋白质含量高，常食杏鲍菇能够帮助增强身体免疫力，保护身体不受外界细菌的感染。

【帮助消化，胃口大好真开怀】

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。