我们经常觉得东北人人高马大，身体强健而结实，其实这与饮食不无关系。元蘑生长在东北，这对当地人来说，食用元蘑有“近水楼台”的好处。购买方便，加之其鲜美的口感，可想而知有多受欢迎了。不过元蘑究竟适合哪些人食用呢？

一般来说，元蘑符合大众食用的菌类，其营养丰富，食用药用效果喜人。对身体羸弱、免疫力低的人来说，食用有补充营养，增强免疫力，提高身体素质的作用。老人食用，还能缓解腰酸腿疼、手足麻木等常见的老年病。