佛手瓜在中医里面也是一种保健食材，它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰者食用。

佛手瓜热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

另外，性功能衰退的男性也很适合吃佛手瓜，佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。

小孩也是很适合吃佛手瓜的，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。