桂花茶的做法很简单，可单独冲泡饮用也可以与其他材料混合冲泡。桂花茶还可以与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

1、单独冲泡

做法：将桂花放入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。

提示：饮用时还可加入冰糖或者蜂蜜，风味更佳。

2、荷叶桂花茶

做法：将干桂花、荷叶一起放入杯中，沸水冲泡6分钟即可。

功效：早晚各饮1杯，可治疗皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

3、桂花甘草茶

做法：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝。

点评：味道香甜，有助于减肥。