法式脆皮蛋糕的做法简单，但是要做得好吃，外皮香脆、口感柔软就要用对材料，以及掌握好烘焙的时间，那么法式脆皮蛋糕要怎么做好吃呢？下面我们一起来了解！

材料：红茶1包、鸡蛋1个、泡打粉2、5克、牛奶25克、白砂糖50克、黄油50克

做法：

1、红茶浸入牛奶中；

2、融化的黄油加入白砂糖搅拌均匀；

3、加入全蛋液搅拌均匀；

4、加入步骤一中得奶茶；

5、低筋粉和泡打粉的混合物过筛至黄油糊中；

6、翻拌至无粉状态即可；

7、用勺装入小杯中，8分满；

8、中火180°C 25分钟 最后再用上火190度 烘烤8分钟左右。