香肠作为餐桌上非常常见的一种食材，大家通常不太注意，但是食用香肠时有几点禁忌。一般来说，儿童、孕妇、老年人和高血脂症者一定要少食或不食，还有就是肝肾功能不全者就尽量不要食用，而一般人在食用香肠时切忌喝茶，否则容易生成致癌物质。建议食用香肠是与西兰花搭配，可以减少癌物质的生成。