由于，腐竹是豆制品的高档食物，腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。

又因为茶树菇可以缓解小儿尿床，所以红烧腐竹茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。