培根的食用禁忌及适宜人群：

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食；

3、患有急慢性肾炎者忌食；

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食；

5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

培根的食用禁忌就是像脾胃虚寒、老年人和有急慢性肾炎的患者是它的讳忌人群，而且有水肿和腹水的人群最好也不要食用培根，否则的话会导致一些副作用的出现的。