葛根属于豆科植物野葛，是中国南边一些省区的一种常食蔬菜，又名粉葛，而在我的故乡咱们叫它为葛薯。它生长在山坡草丛中或者路旁及较阴湿的处所，它的根部扎得很深，常作煲汤之用，也可作药物。由于它的营养价值高，以是许多人都用它来煲汤。男女老幼均可相宜。那末本日小编就给各人带来了葛根的效用与作用，各人可以参考一下，会对于各人照旧有很大的益处的。

葛根的作用与功效

1、降压作用。葛根中所含的葛根素对于高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有显着的疗效。时不时会头痛的患者可以多熬些葛根汤来喝。

2、进步学习影象功效。盼望本身的孩子学习成绩有所提高吗？想让本身的孩子智慧过人吗？不要倾慕别人的孩子智慧，咱们可以公道地应用饮食来改进咱们的脑活气。而葛根便是此中的一种，常吃葛根可以进步记忆力哟。

3、抗癌。葛根拥有肯定的抗癌作用，有显着的诱导肿瘤坏死因子作用，对顺铂有减毒增效作用。

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