鲤鱼鱼籽是可以吃的，鲤鱼鱼籽中含有丰富的蛋白质和脂肪，可以帮助增强体质，其中的维生素含量也十分丰富，同时，鲤鱼鱼籽中的钙、磷、铁、维生素和核黄素等都是我们人体重要的营养补充剂，鱼籽中粗灰分含量十分丰富，它其中含有大量的磷酸盐和石灰质，对于大脑和骨髓的发展有益，因此鲤鱼鱼籽是可以放心吃的！