番茄沙司排骨是一道吃过就会让你念念不忘的佳肴，喜欢番茄口味的人绝对不可以错过这道菜，浓郁的番茄味和鲜香的排骨总能碰撞出激情，下面就让我们来看看番茄沙司排骨的具体做法吧，这个周末给自己来一顿！

准备材料：排骨、番茄沙司、盐、糖、姜

做法：

1、将排骨洗净后加入食盐、油和姜腌制一段时间；

2、在锅中放油，烧至5分热时，把排骨一块块的下入，转中火，慢慢煎；

3、排骨炸至金黄后捞出备用；

4、锅中留余油，倒入番茄沙司后开中火，加入适量清水和白糖搅拌；

5、将排骨倒入锅中，转大火收汁，汁水收到留三分之一即可。