白胡椒味道辛辣，有很好的驱寒效果，那么白胡椒要怎么做更好吃呢？今天给大家推荐的是胡椒浸生蚝，白胡椒温热，可以驱寒养胃；生蚝中含有80%-95%的硫酸钙、磷酸钙，富含18中氨基酸，有养胃生津的功效。将这两者相结合，这道菜是一道非常不错的养胃食补食品，下面我们来看下这道菜的具体做法。

材料：生蚝一斤、白胡椒适量、生姜

做法：1、简单的用姜和白胡椒做底料；

2、等到汤烧开后，放入洗净的生蚝，可以适当加入少量盐调味，切记不要煮太久。