在我国食用的植物油中大概包括有：花生油、葵花籽油、菜籽油、玉米油、大豆油等等。每一种食用油都具有它的优点，不同的油符合不同人的口味，而且每一种油的食用的好坏要看每个人的体质是否适合食用。简而言之，玉米油和葵花籽油都各有优缺，大家应该根据自身实际情况正确地选择，也可以进行交换食用。

1、玉米油：具有丰富的营养素和维生素，有利于补充蛋白质和身体的能量，而且还可以美容养颜，各种维生素还可以促进身体的新陈代谢，调节人体的血液循环。对心脑血管和肥胖症也有一定的疗效。

2、葵花籽油：主要含有多种营养成分，比如蛋白质、维生素、各种微量元素等。葵花籽油可以促进人体骨骼的发展，而且对高血压、心脑血管、冠心病等也有一定的疗效。