沙姜鸡煲不仅美味可口，而且还富含营养，因此很多人在外面吃饭的时候都喜欢点这一道菜。这也是为什么越来越多的人开始尝试学习这道菜的原因。下面我们开始来学习吧！

材料：

鸡半只，淮山适量，杞子适量，姜3片，葱花适量，料酒，沙姜粉。

制作方法：

1、鸡洗净后斩件。

2、水烧沸后放入淮山、杞子、姜片、料酒、沙姜粉煮10分钟。

3、然后放入鸡，大火烧开之后慢火煲1个小时。

4、撒上葱花即可。