沙姜鸡翅是一道以调料沙姜和鸡翅为主要原料的风味菜肴，沙姜在广东、广西、云南等地方比较常见，它是姜的一种类型，香气特异，用它来调制鸡翅的味道十分独特。沙姜鸡翅应该选择大小适宜的鸡翅，而且在烹制的时候还要注意在上面切下一些刀口，否则厚实的鸡翅肉很难入味。我们经常在网上看到一些可以直接用电饭煲做的菜，沙姜鸡翅就是其中一种哦，它的重点就是腌制的过程，后续步骤都是有电饭煲完成了，绝对是一道懒人必学的菜。