说起芹菜汁，想必大家已经了解了它是一款老少男女均宜的蔬菜汁，营养丰富但又简单易做，但是具体又是怎样的简单易做呢？下面我们就一起来解密芹菜汁的做法吧！

原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法：

1、将芹菜洗净后切成小段备用；

2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；

3、将芹菜及水放入搅拌机中打成泥；

4、过滤掉菜泥后，留下汁液即可。

是不是十分简单易做呢？另外，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这其实是不科学的哦。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。营养学家发现芹菜叶片中有10项营养成分指标超过了茎。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视的，所以在制作芹菜汁的时候不妨把芹菜叶也放入到搅拌机中哦！