苏打粉是可以吃的，但是吃法也比较讲究，那么苏打粉怎么吃呢？

在医学上苏打粉用于治疗胃酸过多，因为苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。在生活中我们经常使用苏打粉做蛋糕做面包，苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。做饼干，加入苏打粉，可使苏打饼滋味独特，对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用，缓解不适症状。

另外苏打粉还可以作为开胃的调味品，因为它可以增加面包点心的蓬松感，令人增加食欲。吃一些添加了苏打粉的面包、蛋糕和点心，这对促进人体的食欲有很大的作用。