苏打饼干的酥脆美味，一直受到很多年轻人和老人的青睐。小编为大家带来福利，为大家详解苏打饼干的做法，让你在家里就能吃到美味的苏打饼干。

材料：低筋面粉150克、脱脂牛奶90ml、无盐黄油30g、干酵母8g、盐2g、小苏打粉1g做法：

做法：

1、将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热，随后加入干酵母混合均匀；

2、在低筋面粉中加入盐、苏打粉，混合均匀，然后将混合好的酵母牛奶慢慢地加入到面粉中，并随心不规则地搅拌，最后和成一个完整的面团；

3、将在室温下软化的黄油加入面团中不断地揉和，直至面团变得光洁而细腻；

4、将和好的面团放在烹调纸上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面片，大约0.5cm厚即可，然后用饼干模具将面片刻成饼干的形状摆在烤盘中。饼干的形状可根据个人喜好进行选择；

5、把多余的面片边角取下，再次揉和在一起，并重复步骤4的做法，直至将所有面团都制成饼干坯；

6、将饼干坯整齐地放在烤盘中，饼干坯与饼干坯之间要留有少许间隔，再用叉子在刻好的饼干坯表面均匀地叉出小孔；

7、将烤箱预热后将烤盘移入烤箱，170度火力烘烤15分钟即可。

简简单单的做法，可随时在家做起，既品尝美食，又体验制作中的乐趣，是闲暇时间一个不错的选择。