原料：芸豆若干、话梅一把、红枣一把、冰糖5颗、蜂蜜一勺

制作方法：

1、在前一夜将芸豆洗净，然后在凉水中浸泡一夜；

2、将泡好的芸豆、话梅、红枣，冰糖放到一个碗中，倒小半碗水，放入高压锅，蒸30分钟左右；

3、取出来冷却，待变凉后加入一勺蜂蜜，搅拌均匀，密封瓶装，放至冰箱，这样就完成啦。做好的话梅芸豆既可以当小零食吃，亦可以用作凉菜，都非常适宜。