番茄红素的抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，人体无法制造番茄红素，需从膳食中摄取，吃一个生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄红素。服用康恩贝番茄红素既能有效补充番茄红素，又兼具快捷和方便的特点。番茄红素不仅有助于延缓衰老，还有助于增强抗辐射能力，非常适合现代白领人士食用。此外，康恩贝番茄红素的适用人群还有以下几类：

1、前列腺疾病、肿瘤患者；

2、生活在环境污染严重地区者；

3、免疫力较低的中老年人群；

4、抗氧化，需延缓衰老者。

番茄红素在类胡萝卜素中它的抗氧化作用最强。它具有活化免疫细胞的功能，比其他类胡萝卜素更有发展前景。因此，番茄红素已逐渐成为国际市场上保健食品研究的新热点。