台湾卤肉卷是台湾的一道风味小吃。这是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色的即食小吃。其实台湾卤肉卷是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。

台湾卤肉卷具有面香、肉香以及蔬菜香这三种香味，并且健康美味，小小的卤肉卷，带给人们的却是酸、甜、咸、香、辣五种滋味。