枇杷膏的作用有很多，能治疗燥热、伤风、感冒、肺弱引起的咳嗽及老人多咳、口臭胃滞、津液干枯、喉痛声哑、咽喉作痒、喉焦舌燥、虚火上升、气弱痰多、痰结色黑、胸郁闷等各种病症。

枇杷膏能消烦渴，生津液，止久咳，定气喘，除顽痰，制虚火，养阴通肺，舒胸化逆，对喉痛出血有特效。

此外，服食枇杷膏还能改善面色苍白，形容憔悴，皮肤干燥的症状，使面色转红，精神焕发，有很好的养颜润肤效果。