红薯叶虽简单，但是把握一些烹饪的技巧，可以让这道菜做得更可口哦!

1、如果想番薯叶鲜嫩，要去掉叶茎上的外衣。

2、把切好的叶子放入盆里，加入适量的盐，然后用手抓均匀，会有水份出来；

3、吃的时候加点辣椒酱，味道更好，老干妈也可以