红豆和燕麦都具有很显著的减肥功效，两者搭配食用减肥效果更为显著，因为红豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，搭配燕麦等谷类一起烹煮时，可以起到蛋白质互补的作用，减肥消脂的功效更为显著。而且，红豆燕麦粥还能有效帮助身体排毒，长期食用，不仅瘦身，而且健康。