炝炒土豆丝是老百姓餐桌上人气颇高的一道美食，口感酸爽，做法也是十分简单，很多人都能信手拈来，煸炒一道炝炒土豆丝来下饭，但是，问题也就来了…炝炒土豆丝的热量会不会很高呢？吃了会不会发胖？很多喜欢吃土豆丝，但又碍于肚子上的赘肉的美眉来说，这是最关键的问题！

炝炒土豆丝的热量其实不高，这是因为土豆本身不含有脂肪，它的热量为220卡路里，很容易让人饱的，所以人吃不了多少就会觉得饱了。喜欢吃土豆丝的人不用过于担心吃土豆会脂肪过剩，因为它只含0、1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

如果还是担心吃土豆丝会发胖，那么在炝炒时就下少点油，少油也是我们提倡的健康的饮食原则！