现在，由于紫薯黑米粥自身独特的功效及其营养价值，其已被大部分人所知晓。也正因如此，很多爱美女性也将其列入了日常的膳食计划之中。那么，紫薯粥怎么做呢？下面，大家就一起来看一下吧。

紫薯黑米粥

准备材料：紫薯 200克、 黑米 50克、小米若干、冰糖少许

做法：

1、先将黑米淘洗干净，浸泡一夜，以方便煮烂。

2、将新鲜的紫薯洗干净，切成小块，装盘备用。注意哦，为了不让紫薯的营养成分流失，最好不剥皮。

3、将小米用清水冲洗干净，把浸泡好的黑米捞起同放切好的紫薯一同放进锅里，往电饭锅里加入800毫升的水，然后开始加热。

4、等粥熬开后用勺子搅拌，并加入适量的冰糖。然后转小火开始继续熬粥，直至黑米煮熟煮烂即可。

以上呢，就是纯紫薯黑米粥的做法了，是不是很简单呢？建议大家有空的时候都可以去试一下，其不仅口感好，而且营养丰富，对身体有很好的保健作用。注意哦，由于黑米是较难煮烂的，所以提前浸泡一夜的步骤是不能略去的，黑米只有煮熟煮烂，其含有的营养素才会溶出，才能被人体所吸收。还有紫薯本身就会散发甜质，不喜欢吃甜食的朋友，在煮的过程可不加冰糖。