都知道高压锅的功能很多，别看它小小一个锅，但是它做起食物来可是一点都不马虎的。这也是高压锅在90年代开始流行的一大原因。而高压锅蒸紫薯真的是又快又香。下面，我们一起来学习一下高压锅蒸紫薯的方法吧。

1、将紫番薯洗净，切去头尾两端。

2、高压锅洗净，放入三角架，倒入适量水。

3、放入洗净的紫番薯，太长的可切成2段或者多段。

4、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。

5、等高压锅气排出就可开动。