当你买好所有食材准备开始大干一场的时候，不妨先看看做素焖扁豆的注意事项吧。牢记在心后，估计你的亲爱的一定会对你的厨艺顶礼膜拜的呢？

1、植物油的量要比平日炒菜用油量多一些扁豆才会好吃。

2、焖扁豆的时间要长一些，防止食用生扁豆中毒。

3、生抽和老抽都较咸，因此盐不必放很多，否则味道会比较重口。