黄米粥色黄，味甜，是一道美味又营养的养生粥。

黄米在北方是格外的受欢迎，不仅会将其煮成米饭食用，还会用来熬粥、做糕、包粽子、酿酒等，味道也是各不相同，却无一例外的令人赞叹不已。

用黄米熬制而成的粥，无论是老人还是孩子都能够食用，不仅养胃，还能安神润肺。因其口感十分细腻柔软，又极易消化，不少妈妈还会将其作为宝宝的辅食首选。

黄米粥因黄米种类的不同可分为大黄米粥和小米粥，二者不仅在做法上不尽相同，营养上也是大相径庭。不过作为养生粥，都同样具有一定的滋补功效。