麻辣米线吃多了，容易上火。所以常熬夜者也应该少吃。加上辣椒的刺激，肠胃不适的人群比较难适应麻辣汤底的辛辣，更别说消化麻辣米线。爱吃麻辣米线的女性们要注意了，吃多了这种辛辣重口的食品容易导致内分泌失调，影响肤色的靓丽。

1、健康体质平和质可以食用。

2、湿热体质，痰湿体质应忌口。

3、患有溃疡的患者应忌口。

4、肠胃易不适者应少食。