小麦胚芽粉的功效与作用

小麦胚芽粉是以小麦胚芽为材料研磨而成的粉末状物质，研磨是一个物理过程，一般都能够保留小麦胚芽中的大多数营养物质。小麦胚芽粉中含有大量的营养物质，能够给我们人体带来日常所需的维生素、微量元素等营养物质。小麦胚芽粉的营养价值如此高，想必也会有着非常多的功效和作用。

小麦胚芽粉的功效作用

1、小麦胚芽粉具有促进大脑发育，提高人体免疫力的营养成分，能够保护大脑，促进人体的生长发育。小麦胚芽粉还含有丰富的膳食纤维，能够促进人体胃肠道的蠕动，保证肠道的菌落平衡，对于预防大肠癌有着良好的效果。

2、小麦胚芽粉具能够降低血管中的胆固醇含量，降低血液中血糖含量的作用，非常适合糖尿病患者和心脑血管患者食用。

3、小麦胚芽粉能够促进人体快速排毒，消耗人体内过量的脂肪，对于减肥瘦身，祛斑养颜有着良好的效果。

小麦胚芽粉的食用禁忌

小麦胚芽粉有着丰富的营养成分，根据目前的科学研究来看，除了多小麦粉过敏的人头去意外，其他人食用小麦胚芽粉都不会有过敏反应。每顿食用上40克作用的小麦配方就能够为中老年人达到良好的养生保健效果。

小麦胚芽粉的常用制作技巧

1、在制作豆浆的时候可以加入少量的小麦胚芽粉，这样制作而成的小麦胚芽糊有着很好的口感，非常适合作为早餐来食用。

2、煮稀饭的时候可以加入少量的小麦胚芽粉，搅拌均匀后就能够直接食用，这也是减肥瘦身者的美味佳肴。

3、制作面试的时候可以加入适量的小麦胚芽粉，可以用来制作馒头面包等常见的面试。