黑枸杞怎么吃

对于黑枸杞不熟悉的人可能不知道黑枸杞怎么吃，或许会参考我们常见的红枸杞的吃法。红枸杞比较常见的吃法就是煲汤或者泡水和，那么对于黑枸杞这两种吃法可以吗？黑枸杞怎么吃才能发挥它的效果？

黑枸杞怎么吃

1、直接服用

黑枸杞比较直接的吃法就是直接的服用了。首先这样方法比较直接，直接吃的味道是非常不错的，有淡淡的甜味，直接服用的好处就是可以最大程度的去利用黑枸杞的功效，这样也不会破坏黑枸杞含有的花青素。

2、泡水服用

用温水冲泡黑枸杞来服用是最常见的方法了，泡黑枸杞的水温不宜太高，35°的温水就好，这样才能发挥黑枸杞的效果。

3、用于煲汤

除了上面介绍的直接服用与泡水服用外，还可以用黑枸杞来煲汤，不过这个时候黑枸杞的花青素就已经被高温破坏了，所以这种吃法不是为人体补充花青素，而是补充黑枸杞含有的其它营养物质了，如人体所需的微量元素。在炖鸡汤、排骨汤的时候加入些黑枸杞就可以了。

以上介绍的三种黑枸杞的吃法都是比较方便的了，不管怎么服用，黑枸杞的营养物质都是十分丰富的，也不会被浪费。