一、麦芽糖的主要营养
麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

二、麦芽糖的食疗功效
1、治疗气虚倦怠

4、久咳久喘

三、麦芽糖的功效和作用
1、性味归经
麦芽糖味甘，性微温；

2、有健脾胃
润肺止咳之功效；

3、可用于治疗气虚倦怠
虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。

四、麦芽糖的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用，

2、忌食
糖尿病患者忌食。

五、麦芽糖的常用吃法（做法）大全
麦芽糖吮指棒棒腿的做法

1.棒棒腿先划几刀好入味，加入醃料冰入冰箱醃一个小时

2.起油锅，把棒腿放下去煎到表面微焦翻面

3.可以加盖续煎较好熟，但火一定要小以免焦掉

4.挖起麦芽糖准备放下锅

5.麦芽糖放下锅后，等到糖融化后，沾满棒棒腿

6.把醃料剩的汤汁倒下去一起煮滚后即可盛起

麦芽糖蒸山药的做法

1、山药削皮，切成薄片，平铺到盘子上。

2、在山药上撒少量的麦芽糖。

3、放到电饭锅的蒸笼上，下面煮米饭，上面蒸山药。米饭蒸熟了，山药也就蒸熟了。

4、蒸熟山药后，把盘子里多余的水倒掉，再撒上麦芽糖即可。

麦芽糖的做法

1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。

2、麦芽切碎。

3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。

4、将拌好的糯米发酵4小时，亲们不要心急哦。

5、滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠。

6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，再吃时把糖块儿加热，用筷子搅着吃就可以喽!